黑花生：该品种由中国农科院油料所选育而成，经北京市营养源研究所检索
并化验，认为该品种黑粒花生在国内外属并具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高
钾含量的优良特性，在及医疗食品等方面具有广阔的开发前景。黑花生植
株半直立型，株高40厘米，全生育期135天，亩产一般300公斤，高产可达400公斤
，该黑粒花生蛋白质含量高达30.68％（精氨酸在脑血管方面具有很高的医疗保健
作用），钾含量700毫克/100克，锌3.7毫克/100克，硒8.3毫克/100克，分别比普
通花生高19％、48％、101％。
黑花生鲜湿紫红，晒干乌黑，外观似翡翠，美味似核桃，是目前餐桌上
的高档佳肴和馈赠亲友的上等礼品。
黑花生是、的，是当今高效农业中有发展前景的稀有
作物。
种植技术:
一、地块选择:
花生是地上开花，地下结果的作物，对土壤的要求是以耕作层疏松，活土层深
厚砂壤土为适宜。但以黄棕壤土适宜种黑花生。据正阳土壤普查测定每1／
15公顷产荚果500kg以上的黄棕壤地块，其土体结构是全土层厚度的45cm以上
，熟化耕作层在30cm左右，结荚层是松软的壤土层。土壤质地是l0cm以下的黏
土层；10cm-30cm为粉砂黏土层。这样土体结构，其毛管孔隙上小下大，非毛
管孔隙上大下小，上层土壤的透性能良好，下层土壤的蓄水保肥能力强，热容
量高，使土壤中的水、肥、气、热得到协调统一，有利于花生生长和荚果形成。
二、整地施肥 :
在播种前选择好活土层深厚，土壤肥沃，排灌方便的黄棕壤地块。在秋收后进
行深耕，开春后进行浅耕多耙，即耙深耙透，耙实耙平，地平土碎无坷垃、无
暗岱，无杂物。每亩施优质肥2500kg-3000kg，二铵20kg-25kg，尿素10kg
，氯化钾12.5kg-15kg。
三、起垄作畦:
花生生长发育要求土壤疏松，活土层深厚。花生起垄作畦能有效地增加活土层
，提高土壤透气能力，以利于排灌，还能促进荚果膨大，增加饱果数，同时也
减少秕果和烂果。但起垄可依据土壤质地而定，在黄棕壤土地块上：垄宽80cm
，垄沟深20cm-25cm，垄面宽60cm，垄高10cm。起垄前，施好"包馅肥"，以利
培育壮苗和增强后劲。
四、病虫草害防治:
每亩用2.5％适乐时10ml－15ml，对水150ml，拌花生种15kg，防治花生茎腐病
、根腐病；每亩用10％速灭地虫2kg，其中1kg在犁地前均匀撒施地表，1kg在
犁地后未耙地前均匀撒垡头作土壤处理，防治地下虫危害；每亩用96％金都尔
60ml－80ml，对水30kg，于覆膜前作土壤封闭，防治花生各种杂草。
五、合理密植:
黑花生春播于4月15号前后。播种后，将种子播种在覆好地膜的畦上，每畦种
两行，宽窄行种植，窄行30cm，宽行50cm。用定穴器打孔定穴，穴距17cm，人
工播种，每穴点播2粒，每亩种植9000穴。播后及时在穴上用潮湿的细土，压
上小土堆，土堆高、宽各5cm左右，以防覆膜后漏气失墒。
六、田间管理:
1.查苗补种：
因种子质量、土壤水分不足，整地施肥不当，病虫为害及雨涝低温等不良气
候环境条件，造成种子的幼芽死亡，缺苗断行。因此，在播种10天－15天花
生出苗后及时查苗，发现有缺苗的现象及时催芽补种，确保全苗。
2.打孔破膜：
地膜花生出苗后，应及时打孔破膜放苗，放苗时应掌握"放绿不放苗，好天
放苗"的原则，当片真叶生出变绿展开后在上午10时以前，下午4时以后
，进行破膜，打孔5cm左右，用手轻轻剥掉叶子即可。随后封土将地膜压实
，否则灼伤幼苗。
3.病虫防治：
5月底6月上旬蚜虫点片发生时，每亩用25％阿克泰6克－10克，或44％多虫
清乳油30ml－60ml加水30kg喷洒；6月中旬每亩用10％速灭地虫2kg，掺细土
l0kg顷垄撒施花生根部周围防治螬、金针虫等；7月上旬每亩用40％达科宁
80ml，加水30kg喷洒1遍－2遍，防治叶斑病、锈病。
4.遇早浇水：
在花针期、结荚期、荚果饱满期遇旱，一定要及时抗旱浇水。抗旱浇水
用喷灌浇水，喷灌浇水要掌握适当延长喷灌时间，喷水量适当大一些，使沟
内有适量存水，以利于从沟内滋润到垄内，严防大水漫对垄面。浇水后，待
干湿适宜时，将垄沟中耕一遍，以防沟内土壤板结。确保果针及时入土和荚
果膨大结实。但遇涝时，及时排水，严防烂果。
5.控制旺长：
在地膜花生下针至结荚期，随着隆雨期的降雨，即高温高湿到来，易造成旺
长。为控制旺长，应在花生下针后期至结荚前期，或主茎高度35cm-40cm时
，每亩用20g左右的壮饱安，对水40kg叶面喷洒1遍－2遍。不但控制了旺长
，还能控制花生植株体内赤霉素生物合成，减少细胞分裂和伸长，即抑制地
上部营养生长，使植株矮化，叶片增厚，还能促进提高根系活力，改善光合
产物的运转与分配。因此，调节生理生化功能，增加干物质积累，改善品质
，增加产量。
6.为防止早衰，
在花生收获前40天左右，每亩用1.5％－2％尿素加磷酸二氢钾250克－300克
，对水50kg，进行叶面喷施2遍－3遍，每间隔7天－10天一次，喷液宜在下
午4点后进行。以延长茎叶功能期和光合作用，增强根系吸收能力，促进干
物质积累，增加产量。
七、适时收获
花生收获不当，过早收获荚果不饱，果壳幼嫩种仁过秕，造成减产；收获过晚
，果柄、荚果易脱落，不易收获也造成减产。当花生上部果枝叶片变黄时，
晚上气温低于10℃时，果壳网络清晰变硬，种仁红润，方可收获。此时收获，
花生荚果饱满，果柄不断，荚果不易脱落，确保丰产丰收高效
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