品种：黑花生 等级：4 纯质率：98.0（%）杂质≤：1.0（%） 水分≤：8.0（%） 不完善粒≤：0.01（%）色泽、气味：正常 产地/厂家：裕然农业 口感：微软微甜果型：双仁 干净 饱满度：个个粒大饱满 黑花生是集蛋白、精氨基酸、钾、锌硒于一身的绿色。 脂肪含量26%，比普通花生低12%； 蛋白含量高达30.68%，比普通花生高5%； 精氨基酸含量达3630 mg/100g，比普通花生高23.9%； 钾含量700 mg/100g，比普通花生高19%； 钙含量41.5 mg/100，比普通花生高20%； 锌含量3.7 mg/100g，比普通花生高48%； 硒含量8.3 ug/100g，比普通花生高20%以上。
黑花生的优势: 1.特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体疫、心脑血管保健等方面作用 2.具有、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、延缓衰老等。 3.黑花生是强精补脑，延缓衰老，防治心脑血管疾病和的天然。 黑花生与普通花生的不同之处： 黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。以下为含量较高的10种氨基酸，谷氨酸具有收集多余的胺（胺会抑制大脑发挥其功能）并将其转化为缓冲的谷酰胺之功能。 谷酰胺可增进智能，加速溃疡愈合，缓解疲劳、情绪低落及现象，可治疗精神分裂症及衰老症。 谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸合成谷胱甘肽，这是一种关键的自由基清除剂，保护脑细胞免受自由基损伤，延缓大脑衰老。自由基是一群不稳定的氧化分子，是细胞用氧后的正常副产物，人脑50%以上的区域是由脂肪组织组成的，因此特别易受自由基的攻击。 天门冬氨酸：含量为3280mg/100g，仅次于黑大豆（3719mg/100g），对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。 而这些作用只有在黑花生里面才会出现，在普通花生中却没有这样的，所以说黑花生真的是一种非常好的食物。
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